El arte; un recurso excelente para aprender e investigar...

En 1997 y a partir de un pequeño recorte donde se representa una fresca y frugal ensalada; un grupo de investigadores del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford,Inglaterra;procedió a estudiar “la integración de la información” como una forma de comprender el cerebro y los cinco sentidos, con paradigmas y técnicas que estimulan a que cambiemos nuestras ideas preconcebidas sobre los sentidos" (tomado de http://aldapetarte.blogspot.mx/) Para ello, realizaron un interesante experimento que demuestra cómo “una variedad de factores visuales, como el color y el equilibrio de los elementos sobre un plato”, pueden influir en la percepción y en la respuesta del consumidor El articulo que divulga dicha investigación fue subida a la red el 01 de julio de 2014; concluye con que un plato dispuesto “de una manera artística” eleva las expectativas del consumidor y lo predispone a disfrutar más de la comida..es decir de la vista nace el amor..y en este caso; ¡¡el apetito!!